Mailman skapar.
I köket är jag numera en kreatör. Plockar influenser från alla jordens hörn, omfamnar dem, blandar dem; skapar en fusion. Fantastiska kulinariska skapelser levereras på rullande bord; ständigt nya sensationer. Årets jävla kock är jag!
Men så har det inte alltid varit. En gång i tiden levde jag på barnmat.
Minns fiskbullarna formade som fiskar i sourcream and onion sås. Minns Jordgubbskrämen med mjölk till frukost.
Minns hur jag brukade belöna mig själv efter en kväll på krogen med ett hamburgermeal som sällskap i sängen. Ketchup och dressing på lakanen morgonen efter. Gamla fläckar som fick sällskap av nya.
